Kontrollierter Anbau

Wir deutschen Winzer sind schon gesetzlich dazu verpflichtet, schonend mit der Umwelt umzugehen. Der Verband KUW geht jedoch noch weiter. Alle Mitgliedsbetriebe unterwerfen sich strengen Umweltnormen, was durch jährliche Kontrollen garan­tiert wird. Dokumentiert werden diese Bemühungen durch die Verleihung des Kontrollzeichens. So stehen Genuss und Ökologie in keinem Widerspruch. Wein ist ein Natur­pro­dukt, Qualität nicht unser einziges Ziel.

Umweltschonender Weinbau

Die Natur ist der wichtigste Faktor bei der Erzeu­gung qualitativ hochwertiger Weine. Unsere Wein­berge dienen einer Vielzahl von Insekten und Pflan­zen als Lebensraum, die Weinrebe ist nur ein Teil eines fein aufeinander abgestimmten Ökosystems.

Ein Ziel des KUW ist es, dieses Ökosystem zu schützen und die Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung sind hierauf ausgerichtet. Dazu gehören der Einsatz nützling­schonender Pflanzenmittel, eine gezielte, dem Bedarf einer Rebe angepasster Düngung und eine artenreiche Begrünung.

Schonung von Nützlingen und Boden

Ständige Beobachtung und Untersuchungen verschaffen uns einen Einblick in die Entwicklung der Schädlinge und Nützlinge im Weinberg.

Verschiedene Maßnahmen tragen dazu bei, die Schädlinge unter der Schadensgrenze zu halten. Wir fördern die Nützlinge wie z. B. Raubmilben und Schlupfwespen und setzen zur Verwirrung des Traubenwicklers Pheromone (Sexualduftstoffe) ein, die keinerlei Auswirkungen auf die Umwelt haben.

Auch regelmäßige Bodenuntersuchungen helfen die Natur zu schonen.

Mehr Info: www.weingut-rademacher.de/downloads/KUW.pdf